突然ですが、皆さんは宮古そばはお好きですか？私はブログでも紹介している通り、何回も宮古島に行っておりまして、毎回宮古そばを食べております。
ですので、たまには少し変わった工夫が散りばめられた宮古そばを食べたくなってしまうのです。
そして、当然私のように何回も宮古島を訪れて普通の宮古そばは食べまくっている猛者の皆さま、またはあんまり行ったことないけど、最初から変わったところに挑戦してみたい勇敢な皆さま。
そんな皆様のために、今回は私が大好きな少し変わったそばを紹介したいと思います。
この記事はこんな人におすすめやでぇー。
・一味変わった宮古そばを探している方。
・宮古島で創作的な料理を楽しみたい方。
もずくが入った斬新な麺が売りのそば
今回私がお勧めする宮古そばは「もずく麺屋んつばた」さんです。
お昼時にはかなり混雑するので早めに行くのがおすすめ！駐車場もありますが、建物の裏側で道が狭いので注意してください！
ここはなんと言ってももずくが混ぜ合わせてある麺が特徴です！もずく麺をつかったおそばは風味、喉越し全てが最高です。
そして、ここのもずくへの情熱がかなりすごい！
店内では、使用されているもずくの収穫の様子などがテレビで流されています。
後で紹介しますが、セットにはもずくが小鉢でついてきて、おかわりも自由です！もすぐのおかわり自由ってあんまり聞かないですよね？私は普段そんなにもずく好きではないですが、気づいたらいつもおかわりしてます。
おすすめはセットメニュー！
もずく麺屋んつばたさんの個人的におすすめなのはやっぱりセットメニューですね。私はいつも真謝そばセットを頼みます。これにはもずくそばと天ぷら、小鉢のもずくにジューシーまでついてきます！
かなり量は多いですが、食べきれない分はお持ち帰りできるように袋も用意されていますので安心です！
いやー、これが本当に美味しいんですよね。
先ほども書きましたが、もずく麺も美味しいですし、スープの濃さも抜群。ジューシーも私好みの味がしっかりしていて言うことないんですよねぇ。
麺の上にもたっぷりのもずく！これがスープと麵に絡んでめっちゃ美味しいですよ！
ちなみに、サーターアンダギーがついてる天ざるアンダギーセットなどもあります！そちらも美味しいですので是非ご賞味ください！
さてさて、ここで終わりではなく、今回はもうひとつ紹介させてください。
しゃぶしゃぶ屋の宮古そば！？
次に紹介したいのは夜はしゃぶしゃぶ、昼間は絶品宮古そばをいただける「燦伊良部島店」です！
ここは、夜はパイナップルポークやアグー豚の美味しいしゃぶしゃぶを食べることができます。ただ、侮るなかれ！昼間の宮古そばもめちゃくちゃ美味しいんです！！
お店は宮古島市伊良部長浜にあり、ヴィラの隣にあります。駐車場はヴィラとは別れております。間違ってヴィラの方にとめないようにしてください！
お店自体もかなりオシャレで綺麗です。店内も落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができます。
上に張り付いてるシーサーが可愛いですね（笑）
メニューは豚しゃぶを使った宮古そば、黒糖ソーキを使った宮古そばなど色々あります。さらに私がおすすめするのはTKS（卵かけそば）です！これは冷か温かを選べますが、私は温を選びました。
一口食べると、はい、美味しい！！卵かけそばなんて、なんか大味で、ありきたりでしょって思ったのは間違いでした。反省です。麵も美味しくて、ラフテー（チャーシューかラフテー選べました）もとろとろ！
確かに今時の味なのですが、レモンやキムチなど味変アイテムもついており、さらにソーキと食べるとこれまたうまい！上にのっている海ブドウがまたいいアクセントになってあっという間の完食。
仕上げにちょい飯をいれて、一粒残らず食べきればもう言うことなしの大満足！宮古そばももちろん美味しいですが、この卵かけそば、本当におススメです！
こちらは定食メニューの燦定食Aです。宮古そば、もずく酢、じぃまーみ豆腐、伊良部飯がついてます！宮古そばもスープが旨くて、これまた絶品。もずく酢との相性も抜群です。
こうやって味変アイテムがたくさんあるとすごいワクワクしません？（笑）
あと、さんぴん茶が飲み放題なのもすごい嬉しいですね！
おわりに
皆さんいかがでしたでしょうか？
今回は、「もずく麺屋んつばた」さんと「燦伊良部島店」を紹介しました。どちらも、個性があり、こだわりがあり、味も抜群です。正直、普通の宮古そばも大好きですが、この2軒はリピート確定です。（そうなると食べたいものが多すぎて旅行の日程が足りますね。。。）
宮古島常連の方も始めていく方も是非行ってみてください！
それでは、今回の内容をまとめておきます！
- 宮古島で少し変わったそばを食べるなら「もずく麺屋んつばた」、「燦伊良部島店」がおススメ！
- 「もずく麺屋んつばた」では、香り豊かなもずく麺を楽しむことができる。
- 「燦伊良部島店」では宮古そばはもちろん、TKS(卵かけそば)もおすすめ！
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最後までご覧いただきありがとうございました。
また別の記事でお会いしましょう！！
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